SUP MUTIARA BIHUN BANJAR
Bahan
- 2 keping Bihun Jagung DOROKU
- Untuk Bakso Mutiara:
- 200 gr fillet ayam paha,
- 1 kentang, rebus
- 1 kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm margarin
- garam & lada secukupnya
- 50 gr Bihun Jagung Doroku, matang
- Untuk Kuah:
- ½ bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 700 ml air,
- 100 gr dada ayam, suwir
- 1 wortel, potong
- 50 gr macaroni, rebus
- 1 sosis sapi, iris
- 100 ml susu evaporasi
- ½ tsp pala bubuk
- garam & lada secukupnya
- minyak secukupnya
Cara Memasak
- 1. Masak Bihun Jagung DOROKU sesuai instruksi pada kemasan. Sisihkan.
- 2. Membuat Bakso Mutiara: dalam food processor haluskan: ayam, kentang, kuning telur, margarin garam dan lada. Pindahkan ke mangkuk, masukkan Bihun Jagung Doroku matang, campur rata, kemudian bentuk bulatan kecil, lalu rebus hingga matang. Sisihkan.
- 3. Membuat Kuah: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air dan ayam suwir. Biarkan mendidih.
- 4. Masukkan wortel, makaroni, dan sosis, masak hingga lunak. Lalu tambahkan bakso mutiara, susu evaporasi, dan bumbui.
- 5. Sajikan dengan Bihun Jagung Doroku dalam mangkok, tuang kuah dan tata bakso mutiara.
- Porsi : 2
- Bahan : Ayam
Beri peringkat resep ini
0 Orang Menilai Resep Ini
Penilaian rata-rata
(0 / 5)
Komentar di matikan